ビタミンB2
細胞を傷め、老化を促進する過酸化脂質の増加を防ぎます。
不足すると、皮膚や粘膜に障害が現れます。
エネルギーの獲得や物質代謝の作用もあるで、発育ビタミンとも呼ばれます。
発育期から老年期に至るまで幅広く必要とされるビタミンです。
ビタミンB2を多く含む食品（mg/100g）
| アーモンド | 0.92 |
|---|---|
| うなぎ（蒲焼き） | 0.74 |
| 納豆 | 0.56 |
| 丸干しイワシ | 0.55 |
| サバ | 0.54 |
| 鶏卵 | 0.48 |
| ししゃも | 0.43 |
| モロヘイヤ | 0.42 |
| カレイ | 0.40 |
| プロセスチーズ | 0.38 |
推奨量（1日当たり）
成人男性：1.6mg
成人女性：1.2mg
妊婦：＋0mg、妊娠中期：＋0.2mg、妊娠末期：＋0.3mg
授乳婦：＋0.4mg
季節の変わり目や冬場の風邪の予防として粘膜を強くするビタミンAをたっぷり摂ろう！！