マンガン

骨の発育に重要です。
体内で重要な働きをする、糖質、脂質、たんぱく質の代謝に関わる酵素の構成成分として重要なミネラルです。

摂取上の注意

• ■とりすぎると
• 特殊な急性中毒や遺伝的疾患以外の過剰症は見られない
• ■不足すると

• 骨の発育不良、生殖能力の低下

  [1日の摂取基準値]
  成人男性…4.0mg
  成人女性…3.5mg
  上限値 11mg

マンガンが多く含まれる食品（mg/100g）