骨の成分として必要なほか、体内のあらゆる代謝をサポートしたり、虚血性心疾患を予防したりします。
体内のミネラルバランスをコントロールするうえで重要な働きを果たしています。
動悸、不整脈、神経過敏
[1日の摂取基準値]
成人男性…340~370mg
成人女性…270~290mg
| 干しひじき | 620 |
|---|---|
| 干しえび | 520 |
| まこんぶ(素干) | 510 |
| アーモンド(乾) | 310 |
| きな粉 | 240 |
| 大豆(乾) | 220 |
| 落花生(殻付) | 170 |
| するめ | 170 |
| 乾燥わかめ(水戻) | 130 |
| うるめいわし(丸干) | 110 |