部門紹介

ヘモグロビンの合成を助けたり、多くの酵素の成分となって様々な代謝に関与しています。
鉄の吸収を良くしてくれるので、貧血予防に欠かせないミネラルです。

摂取上の注意

●とりすぎると

特殊な急性中毒や遺伝的疾患以外の過剰症は見られない

●不足すると

貧血、毛髪異常、成長障害

[1日の摂取基準値]

成人男性…0.8mg
成人女性…0.7mg
上限値10mg

銅が多く含まれる食品(mg/100g)


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