骨の成分として必要なほか、体内のあらゆる代謝をサポートしたり、虚血性心疾患を予防したりします。
            体内のミネラルバランスをコントロールするうえで重要な働きを果たしています。
          
 
        動悸、不整脈、神経過敏
            [1日の摂取基準値]
            成人男性…340~370mg
            成人女性…270~290mg
          
         
      
| 干しひじき | 620 | 
|---|---|
| 干しえび | 520 | 
| まこんぶ(素干) | 510 | 
| アーモンド(乾) | 310 | 
| きな粉 | 240 | 
| 大豆(乾) | 220 | 
| 落花生(殻付) | 170 | 
| するめ | 170 | 
| 乾燥わかめ(水戻) | 130 | 
| うるめいわし(丸干) | 110 |